香草植物

养护·小技巧

独特的芳香

多样的应用与功能

“香草”，广义上，对人类日常生活有帮助的花草，这些植物既不一定具有香气，也不一定是草本植物；狭义上，主要原产于温带地区，植物的全株或一部分（根、茎、叶、花、种子或果实）具有香气，可以运用于日常生活，具有可入药、可食用等价值。香草在全世界大约有3000种，其中薰衣草、迷迭香、百里香等较为知名。

先来了解一下沪上常见的香草吧！

Passiflora caerulea

西番莲

叶绿色，大型三深裂掌形，互生。茎各节带有卷须，具攀缘性，最好搭设棚架以利攀爬。花朵有5个雄蕊，加上柱头呈三分叉状，整体的造型形似时钟表面的时针和分针，开花后结果即为“百香果”。果实可制成果汁或是果酱。西番莲种植地区多在热带，冬季需存放在室内或温室中。

科属：西番莲科西番莲属

别名：百香果

Ruta graveolens

芸香

叶互生，羽状复叶，叶偏蓝绿色。茎直立，多分枝。开黄色小花，聚伞花序，花瓣5枚。全株具有极为刺鼻的气味。翠绿的叶子与鲜艳的花很适合观赏。根部会散发天然硫化物，能驱赶害虫。将少量芸香加入绿豆汤中，还可制作成独特的夏日消暑甜品。

科属：芸香科芸香属

Laurus nobilis

月桂

常绿乔木，露地栽培时能长到十几米高。近些年来，多将其修剪呈“棒棒糖”的造型，作为中小型的盆栽植物观赏。叶片深绿色，呈披针形，质地厚，中脉明显，有短的叶柄，揉碎具有甘甜的香气。雌雄异株，雌株在秋季结成暗褐色的果实。生的月桂叶较为清香，干燥的叶片则香味较为浓郁。

科属：樟科月桂属

Tagetes lemmonii

芳香万寿菊

株型高大，全株散发百香果的香气。叶与花可单独冲泡成香草茶。叶片深裂。主要在秋冬季开花，花单瓣、黄色、较小，但植株往往会成丛生状态，因此群体的观花期较长，适合庭院栽培。

科属：菊科万寿菊属

别名：香叶万寿菊

Pelargonium roseum

玫瑰天竺葵

玫瑰天竺葵，花粉红色，是天竺葵属的代表种类，也是提炼天竺葵精油的最主要种类，具有玫瑰香气。其花朵也是插花与花束的素材，干燥的花朵则可用来押花。

科属：牦牛儿苗科天竺葵属

Jasminum sambac

茉莉花

茉莉是素馨属的代表品种。花朵又分为单瓣和重瓣，重瓣茉莉又称“虎头茉莉”，栽培较为普遍，花期较长。为常见的芳香性盆栽花木。茉莉花多作为制作花茶的原料，一般采摘八分开的花苞熏制茶叶，因为此时的香气最为浓郁。

科属：木犀科素馨属

香草植物

对于种植新手来说非常友好

感兴趣的朋友们

可以尝试自己种植香草

那么，如何才能种好一盆香草植物呢？

阳光

日照的长短和阳光的充足程度

会影响香草植物的生长

(素材来源：网络）

通风

保证良好的通风是必不可少的

能加快水分的蒸发

缓解和防止植物积水的发生

其次，可以增加空气的流动性

提供给植物用以光合作用的

二氧化碳与氧气

在空气流通良好的情况下

细菌不宜滋生过快

土壤

如果你是配土“小白”

可以选择直接采购

已经配比好的土壤

省心省力

(素材来源：网络）

浇水

需要遵循八字原则

“不干不浇，浇则浇透”

肥料

要想植物长得好，肥料不能缺少