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家庭园艺渐火，在疫情助推下，开始在全球范围内掀起风潮。多项研究报告表明，园艺市场正兴旺发展，本文将就近年来美国地区的园艺统计数据进行全面讲解，介绍园艺市场的蓬勃春天。

亮点数据：

• 疫情期间新增了1830万名园艺爱好者，其中大多数是千禧一代。
• 疫情期间，42%的园艺爱好者花费更多时间在园艺养护上。
• 疫情期间，全球园艺产品线上销售额翻了一番。
• 55%的美国家庭从事园艺活动。
• 千禧一代占园艺爱好者总数的29%。
• 美国成年人每年在庭院用品上花费480亿美元。
• 花园平均每年产出600美元的农产品。
• 在美国，三分之一的家庭在种植粮食。
• 参与蔬菜种植的孩子更愿意吃蔬菜。

园艺爱好者大军扩充，千禧一代成主力

疫情之下，人们有更多闲余时间投身于兴趣爱好活动中，其中也包括园林园艺。

2021年，美国国家园艺协会(National Gardening Association)开展了一项关于美国园艺统计数据的研究，发现园艺参与人数相比疫情前大幅上升，园艺爱好者人数新增1830万名。

研究发现，各经验层级的园艺活动显著增多，其中2/3的爱好者尝试了新的园艺活动，1/3的爱好者表示难以获取所需的园艺用品。

《Garden Center》杂志的一项研究发现，从2020年到2021年，年轻顾客群体的增长强劲。在美国和加拿大的园艺中心，千禧一代的客户数量增长了65%，Z世代的客户数量增长了44%。

园艺爱好者花费更多时间进行园艺工作

2021年全国园艺协会的研究发现，42%的爱好者在疫情期间增加了园艺养护工作时间，仅有9%的爱好者减少了园艺活动。30%的爱好者打算在疫情后增加园艺活动，59%的爱好者打算保持活动水平不变。

（图片来源：National Gardening Association）

千禧一代、有孩家庭和公寓业主对园艺的兴趣尤为突出。49%的爱好者认为参与园艺有助于心理健康，35%的人认为这是一项适合全家参与的好活动。

（图片来源：National Gardening Association）

Axiom 2021美国园艺观察研究也证实了同样的结果，该研究还发现，与前几年相比，2020年园艺爱好者在花园中花费的时间增加了42%。美国的园艺统计数据也显示，市场上种子需求激增。

疫情期间，线上园艺产品迎来销售新春

数字平台Klaviyo分析了全球园艺电商数据后发现，2019年至2020年，家居园艺产品的全球线上销售额增长了100%。

花卉零售商Berck分析了2019年至2020年35个不同零售业的月度销售收入后发现，尽管疫情爆发，园艺行业的收入仍呈现正增长态势。其中，建材和园林零售部门的销售收入增长了9%。与此同时，服装和配饰的销售额下降了68%，家具和家居用品的销售额下降了36%。

园艺零售整体呈现积极趋势，在2019年收入增长4.62%，2020年收入增长8.79%。这种增长趋势表明，人们对园艺的浓厚兴趣方兴未艾。

2020年，人们购买了更多的庭院相关产品和服务，其中包括手工具（26%）、种子幼苗（25%）、通用户外用品（23%）、食物烹饪产品（23%）和植物肥料（19%）等。

（图片来源：National Gardening Association）

超过一半的美国家庭从事园艺活动

由Scotts Miracle-Gro和Wakefield research联合展开的2020年园艺研究发现，55%的美国家庭从事园艺活动，另外20%的家庭计划开展园艺活动。

该研究表明，67%的成年人正在种植或计划种植食用植物，包括蔬菜(52%)、草本植物(33%)和水果(31%)。

家庭园艺统计数据还显示，人们获取园艺相关信息的最主要来源是园艺网站(44%)、家人(40%)和当地园艺中心或五金店的专家(37%)，只有20%的爱好者通过移动应用程序了解相关信息。

园林爱好者中千禧一代群体增速迅猛